Makanan dan minuman yang dikonsumsi sehari-hari bisa mempengaruhi kadar gula darah penderita diabetes. Penderita diabetes wajib selektif dalam mengonsumsi makanan dan minuman. Selain itu, penderita diabetes juga wajib menjalankan pola makan sehat. Sebab, pola makan yang baik bermanfaat membantu mengontrol gula darah penderita diabetes. Sebaiknya, penderita diabetes tidak melewatkan sarapan. Mengutip dari Healthline, penderita diabetes sebaiknya memilih menu sarapan yang kaya akan protein, serat, mengandung lemak sehat, dan mengandung karbohidrat rendah. Berikut 5 menu sarapan yang baik dikonsumsi oleh penderita diabetes:

  1. Telur

Telur adalah makanan tinggi protein dan rendah kalori. Dalam satu buah telur mengandung sekitar 70 kalori dan 6 gram protein. Hasil sebuah tinjauan tahun 2018 menunjukkan bahwa penderita diabetes yang mempertahankan gaya hidup sehat bisa makan sampai tujuh butir telur per minggu. Konsumsinya telurnya bisa diolah dengan cara didadar dengan menambahkan berbagai sayuran.

  1. Yogurt Yunani dengan buah beri

Hasil beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi produk susu bisa meningkatkan kontrol gula darah dan menurunkan kadar gula darah. Hal ini disebabkan oleh probiotik yogurt yang membantu tubuh memecah gula. Selain itu, yogurt Yunani rendah kalori sehingga aman untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes. Untuk konsumsinya bisa menambahkan satu sendok makan kacang yang dihancurkan atau diiris untuk meningkatkan nutrisi dan kalori makanan.

  1. Oatmeal

Oatmeal memiliki jumlah karbohidrat yang relatif besar. Namun, oatmeal bisa menjadi pilihan yang baik karena seratnya bisa membantu menurunkan kadar gula darah. Oat mengandung jenis serat khusus yang disebut dengan beta-glukan yang bermanfaat untuk penurunan gula darah tinggi. Selain itu, beta-glukan membantu Anda merasa tetap kenyang dengan mempromosikan pelepasan peptida YY di usus.

  1. Roti bakar alpukat multigrain

Menu ini merupakan makanan yang populer untuk penderita diabetes. Alpukat mengandung serat dan asam lemak tak jenuh tunggal yang bisa membantu mencegah gula darah naik terlalu tinggi setelah makan. Manfaat yang sama juga diberikan dari roti multigrain. Anda bisa menambahkan telur rebus atau goreng untuk menambah kandungan protein dan lemaknya.

  1. Roti bakar multigrain dengan selai kacang

Hasil penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan yang mengandung banyak lemak sehat bisa memperlambat pelepasan gula ke dalam aliran darah dan mencegah lonjakan gula darah.(Hendi/red)

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *