Pukis Kesukaan si Kecil
JENDELAPUSPITA – Tak semua warisan rasa berasal dari resep turun-temurun. Ada kalanya, sebuah hidangan lahir dari rasa ingin belajar demi membahagiakan orang tercinta. Itulah kisah di balik Pukis Kesukaan si…
Satu Gulung Lunpia, Seribu Rindu Ibu
JENDELAPUSPITA – Bagi masyarakat Semarang, lunpia bukan sekadar makanan khas yang dikenal hingga mancanegara. Di balik kulitnya yang renyah dan isiannya yang gurih, tersimpan cerita tentang keluarga, kebersamaan, dan kasih…
Telur Asin Kenangan
JENDELAPUSPITA – Makanan sering kali menjadi penghubung antara masa lalu dan masa kini. Ada hidangan yang mengingatkan kita pada kampung halaman, ada pula yang menghadirkan kembali sosok-sosok tercinta yang telah…
Bacem Tempe Ibu, Rasa yang Tidak Pernah Berubah
JENDELAPUSPITA – Di balik kesederhanaannya, bacem tempe menyimpan filosofi tentang kesabaran, ketelatenan, dan kasih sayang. Hidangan khas Jawa Tengah dan Yogyakarta ini dikenal dengan cita rasa manis gurih yang meresap…
Kenangan Sayur Daun Ubi Tumbuk Buatan Emak
JENDELAPUSPITA – Setiap daerah di Indonesia memiliki hidangan yang menjadi identitas budaya sekaligus pengikat kenangan. Di Sumatra Utara, salah satu sajian yang begitu akrab di meja makan keluarga adalah sayur…
Garo Balanga dari Dapur Kesultanan Menjadi Menu Rumahan
JENDELAPUSPITA – Rempah-rempah Nusantara bukan sekadar komoditas yang pernah di perebutkan dunia. Di tangan masyarakat Maluku Utara, rempah menjadi napas kehidupan yang mewarnai tradisi, budaya, hingga hidangan keluarga. Salah satu…
Asal Mula Nama Surabaya, Legenda Pertarungan Sura dan Baya
JENDELAPUSPITA – Kota Surabaya dikenal sebagai Kota Pahlawan sekaligus kota terbesar kedua di Indonesia. Di balik namanya yang begitu populer, masyarakat Jawa Timur mewariskan sebuah legenda tentang pertarungan antara seekor…
Asal Mula Nama Semarang, Legenda Raden Pandan Arang Membuka Permukiman Baru
JENDELAPUSPITA – Kota Semarang dikenal sebagai ibu kota Provinsi Jawa Tengah sekaligus salah satu kota bersejarah di Indonesia. Di balik namanya yang terkenal hingga kini, tersimpan sebuah legenda tentang Raden…